la concreta evoluzione
del mercato ittico

Custodiamo processi di lavorazione innovativi e sostenibili, con cui intendiamo tracciare nuove rotte per il commercio ittico in Italia.

Ufficio

italia, europa e mondo

Azienda italiana con sede a Roma, specializzata nella lavorazione e commercializzazione di Tonno e Pesce Spada decongelati secondo il suo severo protocollo di produzione.

Sea Master rifornisce direttamente supermercati e grossisti in tutta Europa.

appassionati
ricercatori

Ci spingiamo ai confini del Mondo per trovare ciò che rende il nostro prodotto diverso.

Il nostro team monitora, tramite fonti autorevoli, le attività di pesca internazionali al fine di selezionare materie prime che possano esprimere il loro massimo potenziale in fase di lavorazione.

Assicuriamo prodotti da pesca certificata, abbattuti a bordo e garantiti di completa tracciabilità.

sea-master-lavorazione-commercio-prodotti-ittici-pesce-tonno-spada-certificazione-IFS-Broker

esperti
confezionatori

Nei laboratori certificati del gruppo, vengono curati con maestria ed accuratezza la lavorazione e confezionamento del pescato.

Siamo fieri di offrire prodotti confezionati sottovuoto con MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti conformi alle normative italiane ed europee) ed additivi autorizzati (Regolamento UE 1333/2008 ).

Le linee di produzione

DeTuna nasce dall’unione delle parole Defrosted e Tuna, concetti che racchiudono il nostro Core Business.

Senaka racchiude la selezione delle parti migliori con il miglior stato di conservazione e compattezza delle carni.

Il nostro
Laboratorio

Mar Grande è la nostra società specializzata nella lavorazione di tranci di tonno e pesce spada.

Il nostro stabilimento produttivo, con sede a Taranto (Puglia), è il centro logistico dal quale parte la commercializzazione dei prodotti in tutta Italia.

Le procedure di sicurezza

Qualità assoluta

Le materie prime provengono da aree di approvvigionamento che non presentino stock in sofferenza.

Sono selezionate da lotti che possano garantire una migliore qualità, trattando solo prodotti congelati a bordo dopo la cattura.

Garantendo così perfetta conservazione, dalla lavorazione fino alla vendita sul mercato.

Sea Master - Logo Circolare

I nostri Valori

Accuratezza
La cura dei dettagli è valore cardine di ogni dipartimento, l’attenzione posta alla preservazione della catena del freddo è costante. La stessa meticolosità viene posta nel trattare gli animali, per valorizzare al meglio le proprietà organolettiche ed evitare sprechi del bene inestimabile che ci dona la natura.
Visione
L’Azienda eredita un bagaglio di conoscenze che si arricchisce da quattro generazioni di imprenditori ittici. Passione e competenza permeano ogni aspetto dell’azienda per scrivere un nuovo capitolo del commercio ittico in Italia.
Sostenibilità
Sea Master si affida alle ultime scoperte tecnologiche in termini di sostenibilità energetica e delle lavorazioni. Il settore della Pesca è una rete capillare di imprese da tutto il mondo, quindi la scelta dell'azienda è di condividere il suo know-how solo con fornitori e partner che ne rispecchino i valori.
Sicurezza
Un prodotto sicuro è in primis un prodotto certificato. Vengono acquistati solo animali abbattuti a bordo a -16° o -60°, con certificati di cattura ed esportazione (come il eBDC per il Tonno). I prodotti vengono testati all'arrivo, durante la lavorazione ed in uscita dal nostro stabilimento.
Innovazione
I fondatori sono stati capaci di ripensare la logistica ittica del centro e sud Italia. La sfida di oggi è rinnovare le dinamiche commerciali, implementando i trattamenti e le trasformazioni della materia prima.

Fissa un appuntamento

Compila il form per essere contattato.

Informazioni necessarie